Stop spild af mad

Vi går som oftest ikke sultne i seng i Danmark, og en stor del af befolkningen lever så godt, at der måske også er et overforbrug. Den mad, vi køber og ikke får spist, er spild af jordens ressourcer. Jo mere mad, vi smider ud, jo mere skal vi producere.

Så prøv at være kreativ med dine madrester, inden de bliver for gamle, det er faktisk en sjov udfordring – og i bogen "Fremtidens køkken" er der gode idéer til, hvordan bananskræller, mælkebøttehjerter og vandmelonskal ender på tallerkenen.

Find mad i naturen

Du kan finde mange andre gode forslag til kreativt madforbrug i nogle af bibliotekets andre bøger, for eksempel "Den lille vilde - August/September". Det er bogen til dig, der måske er helt ny i sankning – altså at finde mad i naturen.

Bogen er lige til at putte i baglommen og tage med på tur ud i naturen, og den vil helt sikkert udvide dit repertoire af spiselige planter og bær. Eller lån en af de andre bøger om sankning, hvor du får gode forslag til at nyde og spise naturen.

Kom også til vores hyggelige klimafestival lørdag den 2. september, hvor du kan få en masse idéer og god inspiration. Festivalen er for store som små med masser af workshops, boder og aktiviteter.

Vi ses, Marianne